一直是晴天

今天突然間就轉涼了

這種時候，想吃點甜甜的東西

做晚餐的同時，順手用蓮藕粉做了黑糖粉粿

微涼的時候，最適合做泡菜。

認識了一位韓國媽媽，她說ASSI賣的泡菜好貴。

好貴？照片裡的玻璃罐一罐要$8，買習慣了而且和美國的高物價相比，倒也不覺得多貴。

只是她說在韓國，幾乎家家都會做泡菜，不難不難。

其實早先就有想要自己做做看的想法了，只是一直怕麻煩怕難做怕失敗，既然韓國媽媽說不難，就趁著週末去亞洲超市採買時買齊原料來試試看。

今天是製作後第三天，剛剛讓小白試吃了一塊，他說"真的是泡菜耶！！！"

材料：

    牛肉   培根   奶油

    西洋芹   紅蘿蔔   洋蔥   洋菇  （這次沒有用）

    番茄糊（但這次沒買到，用牛番茄代替）

    月桂葉  百里香   洋香菜

    黑胡椒   紅椒粉（這我是用彩椒粉代替啦）   麵粉   鹽

    紅酒（食譜上是說要勃根地的啦，可是大賣場裡找不到便宜的，所以這
    次用的是便宜的波爾多。因為是要拿來煮菜用的，一兩百一瓶的就可以
    了，千萬不要拿什麼教皇新堡之類。）   

    牛高湯（食譜上有寫這一味，但總是找不到）